Damla Köftelik Bulgur 2 Kg

Köftelik Bulgur, buğdaydan yapılan ve yüzyıllar boyunca ülkemizin yöresel yiyeceği olan bulgurun inceltilmiş halidir. Tahıl grubu olarak Beslenme Pramidinin en tabanında yer alır. Karbonhidrat değeri yüksek, protein değeri düşüktür. Ülkemizde, farklı malzemelerle karıştırılarak köfte şeklinde tüketilmesi yaygın bir gelenektir.

Dünyada 2007 yılı itibari ile 607 milyon ton olan buğday üretiminin başını, 109,9 milyon tonluk üretimiyle Çin çekerken, ülkemizde bu sayı 17,7 milyon ton’dur.